陕西特有的biangbiang面，写法独特，看着诱人
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
这种面食的写法是相当的复杂，可见中国文化的博大精深
面条很宽，上面放上青菜等，浇上辣椒、盐、酱油、醋等就做成了美味可口的一碗面
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