沙门氏菌感染是什么病（沙门氏菌感染引起什么疾病）
沙门氏菌感染是什么病（沙门氏菌感染引起什么疾病）
沙门氏菌(Salmonella enteriditis)广泛存在于自然界中，是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌，属于肠杆菌科的一种，可以引起家禽家畜及人类的感染。沙门氏菌的感染全年均可以发病，尤以7－11月为高发季节。
沙门氏菌感染是什么病
1、沙门氏菌感染是一种人畜共患具有感染性的一种疾病，通过使用受到污染的食物导致;
2、沙门氏菌通常可以寄居在人和动物的身体内，特别是家禽、家畜的肠道里面;
3、沙门氏菌感染是导致食物中毒死亡的最主要的原因，生鸡蛋中就含有沙门氏菌，但我们国内较为流行吃熟鸡蛋，一定程度的减少了感染几率;
4、很多肉制品、蛋制品以及奶制品是很容易受到这种菌类的感染，并且感染后看不出来有任何变化;
5、感染沙门氏菌的人通常会出现发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，严重甚至还会危及生命;
6、所以在餐前、便后，接触食物、动物的前后要清洗双手，生肉单独使用一个砧板，吃熟透的食物可以避免感染沙门氏菌。
沙门氏菌A,B,C,D,E5个血清型可引起人类的感染。那么，沙门氏菌感染会引发什么疾病呢？具体有以下几个方面的内容:
1、食物中毒。
沙门氏菌感染主要可以引起食物中毒，潜伏期一般4－48小时，主要表现为急性肠胃炎症状，如:恶心，呕吐，发热，乏力，腹痛，腹泻等。
2、伤寒。
伤寒(typhoid fever)是由于伤寒沙门菌(Salmonella Typhi)通过粪-口途径引起的一种急性肠道感染性疾病。伤寒属于我国法定乙类传染病。
3、副伤寒。
副伤寒(Paratyphoid Fever)是由于甲、乙、丙型副伤寒沙门菌感染引起的一组细菌性传染病。
4、败血症。
沙门氏菌感染如果得不到有效治疗可出现败血症，患者表现为高烧，寒战，头痛，恶心等。
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