农村随处可见的茅针，小时候的玩具，想不到还有那么多用处

甜美多汁的茅针又名谷荻，它存在于很多人的记忆里，尤其是对于在农村长大的小伙伴们来说意义非凡。这种植物也算是小时候的零食了。它在农村很常见，但很多人却叫不上来它的名字，只知道它美味可口。现在大家就一起来了解了解它到底有何用处吧。

谷荻可直接食用

作为一种营养丰富的天然可食用食材，谷荻不仅是鲜美多汁而且还富含许多人体所需的丰富营养物质。摘下一颗来在嘴里慢慢品尝着，能够尝到很新鲜且带着一丝丝甜味的谷荻，软糯糯的很是可口。这时那种悠闲自在的感觉也越发清晰了。如若你也想尝尝这种滋味就得先学会挑选好的谷荻，不然可没有那般美好的感受了。

如果看到那种尖上已经冒出白稍的谷荻，那么就代表着这是一颗老了的谷荻，它也就没有可食用的价值了。小时候出于好奇咬过棉花吗？没错，如果将已经变老的谷荻在嘴巴里面嚼着的话，就跟嚼着一坨棉花一样。不仅没有味道不说，还让人感觉不舒服。想要吃到鲜美多汁的谷荻就要选取那种中间部位看起来肥硕而两头都是尖尖细细的那种。

谷荻煲汤味道一绝

很多城里人都不知道谷荻还能用来煲汤。而在过去的农村有许多人都会使用谷荻这种植物煲汤，据说是有补品的功效。方法很简单：将谷荻多余的杂物摘除并洗干净后直接将它放入汤锅中煲汤。喝过谷荻煲汤的人都对那味道赞不绝口。

养生解暑的谷荻

虽说谷荻最好的时节是在早春刚发芽的时候，这时的谷荻鲜美多汁。但是人们为了在夏季也能用到营养物质如此丰富的谷荻，就将早春时候的谷荻晒干放置阴凉处保存到夏季。这样我们就能于早春的时候采摘一颗颗鲜嫩饱满，味美多汁的谷荻来直接品尝。而到了炎炎夏日，我们也可以将谷荻煮成汤水来饮用，不仅能够解渴还能消缓那燥热的感觉，避免中暑的发生。当然，谷荻也能够煮茶，对于一些呕吐或者高烧不退的人群可以将谷荻煮的茶水当成水一样来喝，多喝方能够缓解身体的不适。