火炭母煲猪横脷，清热利水祛湿
乡间无杂草，认识全是宝。
傍晚，我和父亲、堂哥、堂嫂、堂姐在蚕室门口聊着天。堂姐问起她的小孙子为什么大便是绿色的，问我有没有什么小方子？然后就说起草药的用药。但是认识草药的人，基本上都上了年纪了，年轻人都不认识药了。
你看，门口的火炭母、倒扣草、龙葵都长到路边了，如果现在的年轻人知道它怎么用，老早帮你扒光了，还轮得到帮你看门口吗？这也是事实，记得小时候这里种了棵大叶芙蓉，但那树长了很多年也没长多高，我就问父亲，那树为什么长不大，当时父亲就和我说，晚上经常有人来偷挖树根，它怎么可能长大呢。
看看门前的火炭母，黑色的果子，像火碳星，白色的小花朵是不是像那白米饭，所以火炭母也叫白饭草。火炭母是否勾起你儿时的记忆？那酸酸甜甜的小黑果子，是那时候的我们不可多得的小零食，只是那时候的我们不知道它有那么多的功效。中药的名字都是根据它的功效或外形来起的，很是生动贴切。火炭母清利湿热，消滞解毒，煎水内服，用于痢疾、肠炎、肝炎、扁桃体炎、咽炎、喉炎。其实，民间也常作外用，鲜火炭母捣烂外敷用于治疗疖肿、扭伤，酒炒外敷用于治疗类风湿性关节炎。
火炭母还是农村人的止痒草，除了热毒湿疮，它还可用于皮炎湿疹，皮肤瘙痒的治疗 。乡亲们有个皮肤瘙痒的小毛病，老人家都会教我们用火炭母煮水，洗一洗就好了。霉菌性阴道炎，用火炭母煎水坐浴，也有消炎杀菌的作用。
岭南地区夏天湿热重，火炭母还是人们常用的凉茶材料，可以晒干泡茶，也可以直接煮水喝或者煲汤。
火炭母、赤小豆煲猪横脷，清热利水祛湿。赤小豆先浸泡半小时，猪横脷（猪胰）清除脂肪切段，用生粉揉拌后洗净血水，焯水后加瘦肉同赤小豆、火炭母一起煲四十分钟，油盐调味后饮用。
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