如何做南瓜饼 南瓜饼要怎么做才好吃？外脆里糯特别，配方简单适合新手
如何做南瓜饼 南瓜饼要怎么做才好吃？外脆里糯特别，配方简单适合新手
今天我要分享的是雪花南瓜饼的做法。这一款南瓜饼可以说是最基础的一款南瓜饼了，可谓是从小吃到大。
做法非常的简单，算是一道入门级别的中式点心，没有烹饪经验的同学也可以尝试一下。
这是需要准备的材料：糯米粉150克，牛奶35克，白砂糖15克，熟南瓜150克，面包糠适量
南瓜记得先蒸熟再称出需要的用量，别生称，因为煮熟的南瓜水份高，会比生的重上许多。
在煮熟的南瓜里面加入白糖，捣烂南瓜，使南瓜泥能够与白糖相互融合。令白糖能够稍微融化，如果你家有白糖粉的话，应该可以充分融化。
把所有糯米粉一次性倒下去，再一点一点的加牛奶，一共35克不是一定要全部加完，能够成团就不用再添了。
如果35克还不够就继续加牛奶，一直到能够变成一偏软的面团才可以。
我们所购买的糯米粉出自不同的厂家，吸水性是不一样的，要学会变通。
揪一小团出来，用手压成圆饼状，两面都蘸上面包糠备用。
反复这些动作一直到做完全部，在不粘锅里面宽花生油预热，把南瓜饼放下去中火慢煎。
两面都煎到焦黄色以后起锅，就是有着软脆口感的雪花南瓜饼了。
家常而又好吃的一道点心，材料非常容易得到，随时想做都可以。
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