​风箱

风箱

民间有句歇后语:老鼠钻到风箱里——两头受气。

风箱到底是个什么东西呢?现在的年轻人是没有见过的,但凡出生于20世纪六七十年代农村的人,绝大部分人应该是再熟悉不过了。

风箱,又称风匣,相当于今天的鼓风机,是过去农村家庭和铁匠铺不可或缺的炊事用具。长度大约一米左右,高度二尺上下,宽度大约在一尺二。由木箱、活塞、拉柄、活门、出气孔组成,方方正正的木箱,长长的拉柄,玲珑乖巧的两个活门。推拉拉柄时,用绑缚的鸡毛做成的活塞来回压缩空气,将鼓起的空气缓缓送入灶膛,前后的活门也随之吧嗒——吧嗒——有节奏地闭合。随着风箱“吧嗒——吧嗒——”的响,灶膛里面的秸秆迅速燃烧,慢慢变白,慢慢软化,化成一截一截或者一团一团的灰。

儿时的冬天格外冷,每一个早晨,总不想爬出暖暖的被窝。母亲早早就起床烧锅做饭,待饭菜做好了,才叫我起床吃饭上学。做饭的时候,厨房满屋里浓浓的水蒸气,母亲坐在锅台前的小凳子上,左手往灶里送着柴火,右手来回推拉着风箱。风箱的风门有节奏地“咔——咔——”响着,风呼呼地吹着,灶膛里火光通红,映着母亲的脸庞。母亲做的饭菜特别香甜,特好吃。

拉风箱很多时候都是小孩子的事情,放学回到家里,多半是母亲做饭的时间,孩子们就会自动或者被迫蹲在灶台前拉风箱。随着推拉,灶膛里的火旺起来,锅里面的水逐渐热起来······提起小时候烧锅拉风箱,至今记忆犹新,念念不忘,经历了喜爱——讨厌——再喜爱的过程。俗话说,“穷人的孩子早当家。”大概在五、六岁光景,我就开始协助母亲学烧锅了,由于力气小,一只胳膊还拉不动风箱,我就站起来,或者是跪在地上双手拉风箱,为的是把风箱杆拉到头,风力大,火苗就旺,一推一拉,四块风箱小舌头一张一合,还可听到“吧嗒吧嗒”敲打风箱内壁的声响,就像是听戏时竹板敲打的声音,尽管搞得浑身是汗,灰头涂脸,但幼小的心灵高兴极了,感到能帮大人做事了,烧熟一顿饭,很有成就感。有时还会把风箱当作是自己的玩具或钟爱的好伙伴。

那时候缺柴火,大多是烧树叶、麦草,遇到阴雨天,树叶、麦草潮湿,很难烧着,有时浓烟四起,呛得眼泪直流,还要时常往灶膛里添草很烦人。做一顿饭烟熏火燎,有时被呛得又是咳嗽又是抹眼泪。特别是看着别的小伙伴在玩耍时,而自己在拉风箱,气得总想把磨得光光的两根拉杆立马拉断,心想,使劲儿把它拉断,就不用我再拉风箱烧火了。有时在心里暗下决心,等我长大了,一定逃出农村,再也不用拉这烂风箱烧火做饭受窝囊气了!

小时候,偶尔跟随父亲去集市,我总会跑到街头铁匠铺子玩,看着铁匠师傅给风箱悠悠地鼓风。铁匠铺使用的风箱要比家里的大得多,老大的风箱,载着沉重的岁月,要使出全身的力气。在风箱助力下,蓝蓝的火苗突突上串,炉膛内的铁件被炭烧得通红,铁匠师傅轮起重锤,快速地敲打,火花四溅,还时不时放到水里,铁件成了开山之斧,成了切菜之刀,成了炒菜之铲,成了挖地之锨……后来,我知道了百炼成钢,知道了人生需要锤炼。

20世纪80年代后期,几乎在一夜之间,外形精细漂亮的电吹风机替代了老式风箱。在这个小小的精致铁家伙面前,风箱显得丑陋和笨拙。自鼓风机出现,风箱再也没有用武之地,被磨得锃亮的风箱只能留下岁月的痕迹。

时光如流水,转瞬新世纪。弹指间我们的社会已由漫长的农耕时代迅速跨越到电气化、现代化时代,不要说城市,连广大的农村,灶房电气化早已经普及,诸如燃气灶、煤气炉、电饭锅、电磁炉、电火锅、微波炉、整体橱柜也进入了寻常百姓家,像风箱那样的陈年旧货消失得没了踪影,现在只有进入博物馆才能看见。是啊,随着“厨房革命”的到来,很多老物件已然退出了人们生活的舞台,留给后人的只是物品展览和怀旧,从而成为乡村历史远去的符号和记忆……

作者:乔加林 来源:青海日报

相关推荐

​【致敬公安英雄】林杰:为剿匪捐躯的公安烈士

​【致敬公安英雄】林杰:为剿匪捐躯的公安烈士

169

【致敬公安英雄】林杰:为剿匪捐躯的公安烈士 在湖南省武冈市(原武冈县)烈士陵园,一座高大的青灰色花岗岩墓碑上书写着一行遒劲的大字:为剿匪捐躯之中国共产党员武冈县人民...

​兴隆大家庭2024年11月1日宣布破产,债务谁来买单

​兴隆大家庭2024年11月1日宣布破产,债务谁来买单

127

兴隆大家庭2024年11月1日宣布破产,债务谁来买单 2024年11月1日,一则消息在财经界掀起巨浪,兴隆大家庭,这个曾被誉为商业巨舰的企业,突然宣布破产。一夜之间,巨额债务悬空,曾...

​通辽市科左后旗最佳旅游线路推荐

​通辽市科左后旗最佳旅游线路推荐

119

通辽市科左后旗最佳旅游线路推荐 悠悠蓝天,清清湖水, 跟着我们的脚步, 来邂逅一下科左后旗的诗情画意吧! 第一条线路是以国道304线为轴,经阜新市阿尔乡镇进入科左后旗境内,...

​人死后,真的会重新投胎转世吗?

​人死后,真的会重新投胎转世吗?

152

人死后,真的会重新投胎转世吗? 人死后真的会重新投胎转世吗?死后会发生什么,几个世纪以来,人类一直在寻求答案。 如果死亡不是终点,有没有可能是从一种状态到另一种状态...

​辽宁新高考之综合评价招生

​辽宁新高考之综合评价招生

53

辽宁新高考之综合评价招生 综合评价招生是指高校招生录取时,综合考量考生高考成绩、高校考核结论、高中学业水平测试成绩、综合素质评价以及高校自身培养特色要求等多个维度的...

​北京前门步行街游玩全攻略

​北京前门步行街游玩全攻略

109

北京前门步行街游玩全攻略 鲜鱼口 鲜鱼口胡同是北京著名胡同,鲜鱼口胡同东西走向,由前门大街进口一直到东口崇文门大街,一般传说是“门到门,三华里”,是北京民俗市井商业...

​浙江省民航机场一览(含2019旅客吞吐量)

​浙江省民航机场一览(含2019旅客吞吐量)

157

浙江省民航机场一览(含2019旅客吞吐量) 杭州萧山国际机场 杭州萧山国际机场 (IATA代码:HGH;ICAO代码:ZSHC)位于杭州市萧山区,距市中心27公里,为4F级民用运输机场。杭州萧山国...

​为什么“极客”一词会受欢迎(之二)

165

为什么“极客”一词会受欢迎(之二) “极客”作为一种自称 “极客”最初只是某种相当严重的蔑称,是主流文化贴给少数具有反主流言行的人的标签,意为“愚蠢”“疯狂”“怪胎...

​裴春亮“最美奋斗者”荣誉为何突遭崩塌?

​裴春亮“最美奋斗者”荣誉为何突遭崩塌?

104

裴春亮“最美奋斗者”荣誉为何突遭崩塌? 一个英雄,如何瞬间坍塌? 这不仅仅是裴春亮的故事,而是一个反映当今社会如何评判和塑造榜样的警示。2019年,裴春亮因捐资3000万元建设...

​度假休闲好去处—福州温泉公园

​度假休闲好去处—福州温泉公园

160

度假休闲好去处—福州温泉公园 大概是很久没有关注温泉公园 公园的确发生了不少变化 除了那个罗马式的立柱还能一眼认出来 其他地方相较从前 已经没有多少印象了 感觉公园面积大...

​Air Jordan 'Jumpman' Logo 全新设计

115

Air Jordan Jumpman Logo 全新设计 一个成功的品牌,一定有让你印象深刻的 Logo ,它不能复杂到让人无法理解,也不能简单到只是文字的组合;如何让它看似简单又不失内涵的准确传达出品牌...