此做法糯米团子比吃大鱼大肉都香，学会后我家经常做，解馋又顶饱
此做法糯米团子比吃大鱼大肉都香，学会后，我家经常做，解馋又顶饱
这款糯米团子我家隔三差五做一次，营养美味，5分钟出锅，孩子超爱吃。宅在家的这几天，又学会了糯米团子的做法。听到糯米团子这几个字眼，喜欢吃糯米的朋友可能有心动的感觉，也想做一下吃。糯米不但好吃，营养也是特别的高，经常吃点可以补脾暖胃，补中益气，做成糯米团子更加营养好吃，底部金黄酥脆，馅料软糯咸香，简直是人间美味，比吃大鱼大肉都香。做法是非常简单，5分钟出锅，我家孩子特别喜欢吃。
以前的时候我家都会把糯米做成糯米糕吃，但是自从知道这种做法，我家的糯米再也没做糯米糕。而是做成糯米团子，锅内煎一煎 5分钟出锅，比糯米糕好吃百倍。孩子爱吃，家人们也都喜欢吃，解馋又顶饱，特别好吃。自从学会这种做法，我家隔三差五做一次，真的非常的香，接下来我把做法给大家写出来，对这种做法感兴趣的朋友可以学习一下。
【食材】：糯米，香菇，胡萝卜，猪肉，油，鸡蛋，食盐，香辣酱，馄钝皮，葱，姜，等。
【制作方法】
1、首先把糯米洗干净浸泡1小时，浸泡好之后控干水分，倒入电饭锅，加入清水没过糯米1厘米左右就可以了。盖上盖子开煮饭模式。
2、准备一小把干香菇，用开水泡发，1根胡萝卜馅先切成厚片，再切成条，最后切成丁，准备少许肉末切成肉丁，泡好的香菇也切成小丁，备用。
3、锅中加油烧热，将切好的肉丁放进去翻炒，炒至变色后再加入一勺香辣酱，炒出酱香味。再加入葱末，姜末炒香，切好的胡萝卜丁放进去，炒至断生，再加入香菇，翻拌一下，加入食盐，翻炒均匀就可以了。
4、再准备3个鸡蛋打入碗中，加入一小勺食盐，将鸡蛋打散备用。
5、糯米饭已经煮好了，把它盛出来装进大碗中，把炒好的配菜也加进来，充分搅拌均匀。再用准备好的馄钝皮包上糯米馅料，转动虎口包起来就可以了。
6、电饼铛预热刷油，油温微热时，放入糯米团，煎2分钟左右，煎至底部微黄，再把鸡蛋液到进来，盖上盖子焖煮5分钟。馄钝皮变透明就已经熟了，再撒点芝麻和葱花点缀一下，香喷喷糯米团子就做好了。
小贴士：
1、馅料放在馄钝皮中包的时候不需要封口，稍微转动一下就可以了，因为糯米本身就有粘性所以不需要封口。
2、电饼铛不要开大火，小火慢煎才会好吃，火候太大了会容易糊掉。
糯米这种做法比糯米糕好吃百倍，学会后，我家经常做，解馋又顶饱。底部金黄酥脆，真的是很香，馅料软糯咸香，非常的好吃，大家宅在家有时间就试试吧！
