【药膳食疗】第四十期：中医为何强调补肾？“杜仲猪腰汤”补肾壮腰之选！
供稿：深圳市中医院院办
正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。
深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
药膳食疗●第四十期
中医为何强调补肾？在传统中医学中，肾脏属于五脏之一。肾为先天之本，是人体生命的先天根本，关系着人类的生存繁衍，人出现肾虚时往往容易出现自感疲劳、腰膝酸软，小便清长，或尿频夜尿多或手脚冷等症状。
艾小问
肾虚，感觉就是“肾功能不好”的意思呢~
不是喔~其实，中医“肾虚”中的“肾”，并非单纯是一个解剖学上的概念，而是一个系统，由肾、命门、膀胱、骨髓、耳窍、二阴以及所属的经络组成，是一个综合性的功能单位。
杏林君
艾小问
那么人该如何“补肾”呢？
如果有明显的肾虚症状当然是找专业的中医师进行诊治。但平时家庭中也可以做些补肾药膳汤“补肾”。下面为大家介绍一款 “补肾阳”的药膳……
杏林君
主料（3人份）：
杜仲15克,猪腰1个、盐、胡椒适量。
做法：
猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水烫后洗去浮沫；
杜仲洗净，与猪腰一并放入炖盅，加入适量清水、胡椒、黄酒，隔水炖汤；
炖汤起锅时加适量盐调味即可。
功效：
杜仲：性甘，温，具有补肝肾、强筋骨，壮腰安胎的功效。主要应用于肾虚腰痛及各种腰痛，安胎等。
适用人群：
一般为易感疲劳、腰背酸疼的成人饮用。亦适宜于小儿肾虚、妇女由于肾亏引起的习惯性流产者。孕期、哺乳期妇女建议在专科中医师的指导下食用。
注意：杜仲味道稍微有些苦涩，多放影响口感。同时，本汤性味偏温，高血压患者、感冒期间不宜食用。
健康叮咛：
本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。
【药膳食疗】第二十六期：疫情未去春已深 夫妻苁蓉来补肾
【药膳食疗】第二十七期：咽喉不畅，用罗汉果泡茶饮，利咽又祛痰
【药膳食疗】第二十八期：天麻鱼头豆腐汤，补脑祛风止头痛，适合中老年人的汤选
【药膳食疗】第二十九期：产后缺乳，通草、王不留行…催乳药膳，值得收藏
【药膳食疗】第三十期：补肾益肝，固精止带，快来试试“菟丝子粥”吧
【药膳食疗】第三十一期：一杯姜橘茶，生活点滴，尽享养生文化
