中国十大禁菜，每一个都是绝对禁止的。
听说过中国10大禁菜吗？
每一个禁菜都是残忍至极，甚至听到名字都会知道浑身打颤，下面就来盘点一下中国的十大禁菜，每一个都是让人不敢想象的。
10.醉虾
醉虾是一道传统名菜，以活河虾为原料，为了保证材料的肉质鲜美，所以采用的虾都是活虾。
而名为醉虾，从表面意义上，就是让活虾喝醉。而具体的做法就是将活虾放入酒中，使虾充分接触美酒。
最后制作过程便是，将活虾放入盘子中，加入冰块和黄酒，使黄酒完全浸泡住虾，然后便可以直接食用。
这样的醉虾让人感受到虾的肉质真正的鲜美，同时也能感受到美酒的醇香，回味无穷。
但是每一个过程都是建立在活物的状态下，所以还是比较的残忍。
9.炭烤乳羊
烤肉是人们都很喜爱的一种美食，烤全羊同时也深受人们的追捧。
但是你知道炭烤乳羊吗？炭烤乳羊的制作过程也是极其的残忍。
真正的乳羊不是刚刚生下的小羊，而是将即将产子的母羊进行炭烤，辅以佐料，用炭火进行烤制，烤熟后开膛破肚将乳羊取出进行食用，人们对此美食的评价也是颇高，主打的就是味道鲜美。但是炭烤过程仅仅是想象就很残忍。
8.脆鹅肠
鹅肠，鸭肠都是很好的美食，不仅味道鲜美，营养价值也很高，许多人将其作为维护心脏和视力的辅助品。
而脆鹅肠的制作过程同时也是采用活鹅为制作原料。
品质好的脆鹅肠，都是以活的肥鹅，拿小刀划开肛门，用手拖出鹅的肠子。
而这个过程同样也是鹅的巨大痛苦。
7.风干鸡
所谓风干鸡，就是通过风的吹拂，进行吹拂，同样这个过程鸡还是活的。
所以做风干鸡的厨师技艺必须十分高超，要有好的脱皮技术，快速得取其内脏，在鸡的腹部添加食物和调料，然后缝合，进行晾干，其场景也是让人不忍直视。
6.龙须凤爪
作为北京的一道美食，制作的原材料甚至能用上百条鲤鱼和几十只鸡。
从名字上来讲，龙须便是用鲤鱼的鱼须，凤爪并不是单纯用鸡的爪子，而是活鸡爪的中心的精肉，这样的一道菜，不仅费的心思足够的多，而且消耗的食物同样也是十分的多。
5.烤鸭掌
烤鸭掌源于河北，以活鸭为主要材料。用大火把铁板烤热，加上辅料，放上活鸭。
由于铁板的温度，鸭子会在铁板上奔跑，这样会让肉质更加鲜美，甚至在烤熟之后，鸭子还是活的。
最后切下鸭掌，进行享用。
4.铁板甲鱼
起源于古代，在古文中曾经记载过。将活的甲鱼和调料共同放入锅中，必须用慢火的慢慢的进行煨。
慢慢随着水温的升高，甲鱼会自己喝下调料汤，让调料更加自然的进入甲鱼体内。
最后甲鱼和汤全部都熟了，更让甲鱼肉味充满着汤的浓郁，鲜美无比。
但是制作过程是看着甲鱼活活被煮熟，所以这道菜也是同样的残忍。
3．浇驴肉
这道菜的名字为什么叫浇驴肉，用浇来进行烹饪。
驴是鲜活的，然后将驴进行束缚，食客在选取自己想吃的部位，用开水进行浇灌，浇熟后，然后再割下。
最后蘸取些许调料进行食用。在这个过程。驴一直都是活着的，残暴之极。
2.三吱儿
三吱儿曾经认为是粤菜，后来被证实为福建的菜品。
在古文曾记载，三吱儿就是用活的小老鼠作为主食。
分三步进行食用，每一步老鼠都会吱的一声，所以被称作为三吱儿，被列为中国十大禁菜，极其残忍。在这就不一一解释。
1. 猴头.
这是真正的猴头，不是所谓的猴头菇。以真正的猴脑作为食材。
几人围坐在一个桌子上，这是经过特殊制作的桌子，中间有一个小孔，可以完美的通过猴子的脑袋，用金属箍进行固定。随着用锤子砸碎脑壳进行生食。
拉开了生食猴脑的残忍一幕。
