适合老年人吃的补钙菜谱（建议中老年人多吃这5种）
导语：建议中老年人，多吃这5种“补钙”食材，都是常见菜，越吃越健康
人上了年纪后，不服老不行，在饮食上需要多注意，建议中老年人，多吃这5种“补钙”食材，都是常见菜，越吃越健康！一旦体内的钙大量流失，会出现骨质疏松、腰腿疼痛等问题，所以中老年人要及时补钙，除了吃钙片、喝牛奶外，还可以多吃些补钙菜，常吃身体棒。快来看看吧。
第一种补钙菜——空心菜
推荐食谱：空心菜炒鸡蛋
空心菜的根部切掉一部分，清洗干净控水，先不着急切段，控水越干越好。
鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。空心菜切成小段待用，大蒜拍碎切末待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入空心菜翻炒。
大火快炒几下，加少许盐翻炒均匀，最后倒入鸡蛋快速翻炒就可以出锅了。
空心菜是一种很普通的绿叶蔬菜，但别小看它，空心菜不仅钙含量高，还是高纤维、高钾蔬菜，多吃对身体很有好处。
第二种补钙菜——豌豆
推荐食谱：豌豆炒鸡丁
一根鸡腿去掉骨头清洗干净，用厨房剪刀能够轻松搞定，先将小头剪一圈，再在肉上竖着剪一刀，这样就可以骨肉分离了。
清洗后切成小丁，加料酒、盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀，若喜欢深一些的颜色，就加几滴老抽。
豌豆剥好冲洗干净。热锅凉油倒入鸡丁翻炒，炒变色后倒入豌豆翻炒。
炒到颜色变深时加开水煮开，再盖盖子小火焖一会儿，豌豆熟透后加少许盐大火翻炒收汁。
现在吃豌豆正当季，新鲜又便宜，一次多囤点，时不时吃一次对身体好。豌豆不仅钙含量高，而是蛋白质含量高，别不知道。
第三种补钙菜——紫菜
推荐食谱：虾丸紫菜汤
大虾剥成虾仁，去掉虾线清洗干净，加料酒、生姜丝抓拌几下，腌制十分钟。
然后取出虾仁放进切碎机，打成细腻的虾泥。
虾仁倒进碗里，加少许盐、蛋清搅拌，反复搅拌到黏性非常的程度。
锅内加水，煮到锅底冒小泡时调小火，用勺子舀一点虾泥，整理成圆形后放进锅内，煮到浮起来。
最后放入适量紫菜，加盐、胡椒粉调味，撒点葱花就可以出锅了。
第四种补钙菜——河虾
推荐食谱：香芹炒河虾
河虾多冲洗几遍，捞出控水待用。香芹洗净切小段，大蒜切片、小米椒却段、生姜切片。
锅内加多一点油，烧热后倒入河虾翻炒，一直炒到变色并有香气溢出。
倒入香芹段、大蒜、小米椒、生姜反复翻炒，炒到香芹断生。
最后加盐、生抽、胡椒粉、鸡精，再快速炒几下就可以出锅了。
第五种补钙菜——黑木耳
推荐食谱：洋葱拌黑木耳
黑木耳加温水浸泡，泡发后去掉根部，加一勺淀粉抓揉两分钟，再冲洗干净。
洋葱去皮洗净，切成两半放进水中泡着，这么做可以去除少许辛辣味，切的时候也不会辣眼睛。
锅内加水，煮开后倒入黑木耳，煮三分钟捞出，过凉待用。洋葱去掉水分切细丝和黑木耳放一起。
放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油，搅拌均匀，洋葱拌黑木耳就做好了。
黑木耳中含钙很高，可很多人都不知道，多吃黑木耳有补钙的效果，记得今后常用黑木耳做菜。
以上5种补钙菜普通常见要多吃，快动手制作吧，越吃越健康有精神！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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